【子供には100％のジュースを飲ませたい！】みかんジュースを作るなら果汁の多い「セミノール」を使うのがおすすめ。

こんにちは！kikicoです。

皆さんは「セミノール」という種類の柑橘類をご存知でしょうか？

セミノールは、皮が薄く果肉と皮がフィットしているので、果汁で手が汚れてしまうこともあり、そのまま食べるのは結構大変…がしかし！

とにかく果汁がたっぷりで味が濃厚なんです。 なのでジュースやゼリーにして食べるのがとってもおススメ。

今回は、たくさんセミノールを頂いたのでさっそくジュースとゼリーにしてみました。

簡単に作れるので、気になる方は参考にしてみて下さいね！

セミノールジュース、ゼリーの作り方

それでは早速セミノールジュースの作り方をご紹介していきたいと思います。

こちらがセミノール。訳ありなので傷がありますが、中身は全く問題ありません。

これをまずは半分に切ります。

次に果汁を絞ります。半分でも果汁がとてもたくさん絞れます。

5つで約350cc絞れました。

種を取っていきます。

こんなに種が取れました～

セミノールジュースの作り方

うちの場合はジュースは、そのまま氷を入れて飲むパターンと、重曹（炭酸）を入れて飲むパターンの2通りです。

クエン酸、重曹は下の写真くらい、 ほとんど同じ量を入れました。 入れたら良く混ぜます。

重曹を入れるとシュワシュワっと泡が出ます！うちの子供たちはこの泡が良いみたいです。

セミノールミカンの作り方

セミノールゼリーも簡単です。絞った果汁に温めたゼラチンを入れるだけです。

小分けにするのは面倒くさいので、ボウルに入れてまとめて固めました。

このままでも美味しいのですが、生クリームを添えるのがとってもおススメです！セミノール自体が濃厚な味なので生クリームとの相性がとっても良いのです！

ミントを添えて出来上がり～♪とっても美味しかったです。

最後に

いかがだったでしょうか？

セミノールは そのまま食べるのは大変ですが、味が濃いので特にゼリーにするととっても美味しいのでおススメです！

旬は3月～5月ころなので、もし見かけたら作ってみてはいかがでしょうか？

それでは、最後まで読んで頂きありがとうございました。