- セミノールを美味しく食べたい!
- なるべく100%のジュースを飲ませたい
- ジュースに適したみかんの種類が知りたい
- セミノールが食べにくくて困っている
という方へ
こんにちは!kikicoです。
皆さんは「セミノール」という種類の柑橘類をご存知でしょうか?
セミノールは、皮が薄く果肉と皮がフィットしているので、果汁で手が汚れてしまうこともあり、そのまま食べるのは結構大変…がしかし!
とにかく果汁がたっぷりで味が濃厚なんです。 なのでジュースやゼリーにして食べるのがとってもおススメ。
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
今回は、たくさんセミノールを頂いたのでさっそくジュースとゼリーにしてみました。
簡単に作れるので、気になる方は参考にしてみて下さいね!
セミノールジュース、ゼリーの作り方
それでは早速セミノールジュースの作り方をご紹介していきたいと思います。
こちらがセミノール。訳ありなので傷がありますが、中身は全く問題ありません。
![セミノール](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol17.jpg)
![セミノール](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol17.jpg)
これをまずは半分に切ります。
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![半分に切ったセミノール](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol02.jpg)
![半分に切ったセミノール](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol02.jpg)
次に果汁を絞ります。半分でも果汁がとてもたくさん絞れます。
5つで約350cc絞れました。
![絞った果汁](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol04.jpg)
![絞った果汁](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol04.jpg)
種を取っていきます。
![種を取ります。](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol05.jpg)
![種を取ります。](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol05.jpg)
こんなに種が取れました~
![セミノールの種](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol06.jpg)
![セミノールの種](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol06.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
セミノールジュースの作り方
うちの場合はジュースは、そのまま氷を入れて飲むパターンと、重曹(炭酸)を入れて飲むパターンの2通りです。
![セミノールジュース](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol12-2.jpg)
![セミノールジュース](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol12-2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![重曹とクエン酸](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol08-2.jpg)
![重曹とクエン酸](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol08-2.jpg)
クエン酸、重曹は下の写真くらい、 ほとんど同じ量を入れました。 入れたら良く混ぜます。
![クエン酸](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol09-2.jpg)
![クエン酸](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol09-2.jpg)
![重曹](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol10-2.jpg)
![重曹](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol10-2.jpg)
重曹を入れるとシュワシュワっと泡が出ます!うちの子供たちはこの泡が良いみたいです。
![セミノールジュース](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol11-2.jpg)
![セミノールジュース](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol11-2.jpg)
セミノールミカンの作り方
セミノールゼリーも簡単です。絞った果汁に温めたゼラチンを入れるだけです。
小分けにするのは面倒くさいので、ボウルに入れてまとめて固めました。
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![固めた果汁](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol13.jpg)
![固めた果汁](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol13.jpg)
![セミノールゼリー](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol14-2.jpg)
![セミノールゼリー](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol14-2.jpg)
このままでも美味しいのですが、生クリームを添えるのがとってもおススメです!セミノール自体が濃厚な味なので生クリームとの相性がとっても良いのです!
![生クリームを添える](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol15-2.jpg)
![生クリームを添える](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol15-2.jpg)
ミントを添えて出来上がり~♪とっても美味しかったです。
![セミノールのゼリー](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol16-2.jpg)
![セミノールのゼリー](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2020/05/seminol16-2.jpg)
最後に
いかがだったでしょうか?
セミノールは そのまま食べるのは大変ですが、味が濃いので特にゼリーにするととっても美味しいのでおススメです!
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
![](https://rashikurashi.net/wp-content/uploads/2018/10/profile_icon2.jpg)
旬は3月~5月ころなので、もし見かけたら作ってみてはいかがでしょうか?
それでは、最後まで読んで頂きありがとうございました。